使用CIP在位清洗系統時(shí)避免污染應注意的事項
點(diǎn)擊次數：981 更新時(shí)間：2022-05-24
CIP在位清洗系統屬清洗的容器設備，包括管道的清洗，容器的清洗，生產(chǎn)線(xiàn)設備的循環(huán)清洗系統。用途廣泛的用于飲料、乳品、果汁、酒類(lèi)等機械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。CIP設備一般包括清洗液貯罐、噴洗頭子、送液泵、管路管件以及程序控制裝置，連同待清洗的全套設備，組成一個(gè)清洗循環(huán)系統，根據所選定的最佳工藝條件，預先設定程序，輸入電子計算機，進(jìn)行全自動(dòng)操作。
我們?yōu)槭裁匆褂肅IP清洗系統呢？
原因不外幾個(gè)：其一，它清洗起來(lái)方便，不用拆；其二，它清洗起來(lái)*，有很多邊死角，從設計就避免了的問(wèn)題，這樣CIP清洗就容易多了；其三，它容易和SIP（sterilizeinplace）協(xié)同合作完成清洗滅菌的過(guò)程，這樣更能確保設備管道清洗殺菌*，有效防止有害微生物（例如沙門(mén)氏菌，李斯特菌和大腸桿菌）的污染。
使用CIP在位清洗系統時(shí)避免污染應注意的事項：
為了避免給清洗產(chǎn)品帶來(lái)二次污染，可以學(xué)習潔凈方法：在清洗設備出廠(chǎng)前均進(jìn)行潔凈處理。
1、操作都必須先全面熟悉本設備的結構與性能，經(jīng)過(guò)培訓后才能上崗操作;
2、設備在使用前后進(jìn)行一次仔細檢查和內部貯罐、管道的清洗;
3、在貯罐內，按清洗工藝規定的濃度，配制好酸、堿液，并在清水罐內注入清水，容器貯液的裝量系數為80%;
4、對設備的儀表（溫度計、安全閥）進(jìn)行仔細檢查和調整，使它們的工作準確可靠;
5、按清洗工藝要求，整定好每次清洗的總時(shí)間情況，由用戶(hù)自定，接好清洗液送出到離心泵以及到各待清洗設備、管道的連接管、檢查無(wú)誤后，即可啟動(dòng)離心泵進(jìn)行清洗工作，本設備在進(jìn)行清洗工作時(shí)，各閥門(mén)的啟閉均由操作人員操作，其中四只三通旋塞和二只截止閥全用手動(dòng)操作。
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